脂のり最高!!旨味も最高!!『焼きサバ定食』♪
2023.06.05
岐阜県の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪
今回は施設様からのリクエストにお応えして『焼きサバ定食』です。
脂ののった大ぶりな「サバ」を皮めはパリパリ、中の身はふっくらとなるように焼き上げました。
ご飯との相性も抜群の「焼きサバ」を大根おろしとレモンでさっぱり召し上がっていただけます。
付け合わせは皆さん大好きな出汁のきいた具沢山の「茶碗蒸し」。
そしてこれまた出汁の旨味が抜群の「だし巻き玉子」。
さらに箸休めにうれしい「ポテトサラダ」をご用意。
デザートには「ミニ大福」をご用意。
和にこだわった今回の『焼きサバ定食』の最後を閉めるのにぴったりです。
今回の「お楽しみ献立」も皆さん最後まで喜んで食べてくれたみたいです。
これからもみなさんに喜んでいただけるメニューをご提供できるように頑張りたいと思います。