豪華に秋を感じて頂きます『栗ご飯&天ぷら盛り合わせ』

岐阜県各務原市の某施設様、毎月恒例「ハッピーメニュー」♪

少しずつですが、秋の気配を感じてきました。

そこで今回は「栗ご飯」と「天ぷら盛り合わせ」にしました。

天ぷらは豪華4種盛りです。

まずは天ぷらといえばコレの「海老」。

プリプリの海老とサクサクの衣がたまらなく美味しい一品です。

そして「かき揚げ」。

人参や玉ねぎなどを細かく切った「かき揚げ」は食べやすく、野菜の旨みを感じることができます。

さらに「ちくわ」。

外はサクッ、中はむっちりとしたちくわの食感や旨味が楽しめます。

最後に「ピーマン」。

ほろ苦いピーマンの風味と食感がたまらない一品です。

ご飯は「栗ご飯」です。

にんじんや椎茸などの具材と主役の栗をたっぷり入れました。

ホクホクとした甘い栗と、だしが染みたごはんがよく合う箸が止まらない仕上がりになりました。

副菜には「だし巻き玉子」と「ポテトサラダ」、さらにみなさん大好きな「茶碗蒸し」をご用意。

さらにデザートは「ロールケーキ」です。

「マロン味」と「紫芋味」の2種類にしました。

今回のメニューもみなさん喜んで食べてくれたみたいです。

この「ハッピーメニュー」で少しでも秋を感じていただければ嬉しいです。

これからもみなさんに喜んでいただけるメニューをつくりたいと思います。