新たな一年のご健康とご多幸を祈りつくりました『お節料理』

2021年12月31日 『お節料理』をつくりました。

「祝い肴」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」の5種類を全て網羅した本格お重仕立てです。

お節料理は全ての料理におめでたい意味やいわれがあります。

例えば海老は茹でるとお年寄りのように腰が曲がることから、長寿でいられるようにという願いが込められていたり、

数の子はニシンの腹子で、卵の数が多いことから子孫繁栄を願う縁起物であるなど・・・・。

私たちもいつもお世話になっている施設の皆様のご健康とご多幸をお祈りしてつくりました。

本年も一年間どうぞよろしくお願いいたします。