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春日井市の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回はお魚を美味しく召し上がっていただきたいと思い『海鮮チラシ寿司御膳』にしました。 ニンジンやレンコン等の根菜や椎茸がたっぷり入った五目チラシの上に 錦糸たまごをのせ […]

豊山の某施設様、毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今月は施設様のリクエスト『和風ハンバーグ御膳』です!! 切った瞬間に溢れる肉汁。 そこに大根おろしと大葉をあわせた和風ソースがベストマッチ!! とっても美味しい和風ハン […]

東郷町の「特別養護老人ホーム ショートステイ フィロスとうごう」様にて 毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は敬老の日特別メニュー、豪華『お慶び御膳』です。 メニュー内容は豪華!!の一言。 マグロ・サーモン・甘海老のお刺身 […]

名古屋市昭和区の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は見た目も楽しい『お祭り御膳』です。 昨年・今年と中止が相次ぐ夏祭り・・・・。 せめてお祭り気分だけでも味わっていただきたいですね。 屋台でおなじみの「焼きそ […]

名古屋市名東区の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は施設様からのリクエストにお応えして『カツ丼御膳』です。 ボリューム満点の揚げたてとんかつを甘辛い煮汁とたっぷりの卵でとじる。 見た目にも食欲がそそる仕上がり […]

名古屋市西区の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は夏にピッタリの『お祭り御膳』です。 このコロナ禍の中、中止が相次ぐ夏祭りの気分を味わっていただこうと思い取り組ませていただきました。 お祭りの屋台と言えば・・ […]

某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は施設様よりリクエストいただきました『牛丼』です!! みなさん毎月「お楽しみ献立」を楽しみにしてくれていると聞きましたので、 今回も全力で取り組ませていただきました。 甘辛い […]

名古屋市西区の某施設様、毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回はなんと『うな丼』です!!!! しかも具沢山の茶碗蒸しと味噌汁、さらにサラダと漬物もつけた豪華版!! 特性タレをつけてふっくらと焼き上げられた肉厚のうなぎは見てい […]

一宮の某施設様、毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は老若男女みんな大好きミックスフライ定食です。 コロッケ、白身魚フライ、エビフライとまさに“王道”の組み合わせ!! おいしいタルタルソースも添えてあるので、 ソースでもタ […]

各務原の某施設様、毎月恒例の「お楽しみ献立」です♪ 今回は施設様からのリクエストで天ぷらです。 野菜天ぷらにかき揚げ、さらにエビが2尾もついた豪華版!! さらにさらにまぜご飯にお吸い物もついた『スペシャル天ぷら御膳」が完 […]