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名古屋市昭和区の某施設様にて毎月恒例「月1回のハッピーメニュー」♪ 今回はプリプリの鶏肉が美味しい「チキンカツ」をメインにしました。 鶏肉に衣をつけてカラッと揚げました。 サクサクの衣が肉汁と旨味を閉じ込めてくれます。 […]

岡崎市の某施設様にて毎月恒例「月1回のハッピーメニュー」♪ 今回はドーンと豪華に『ヒレステーキ』です。 メインのステーキには柔らかく、きめが極めて細かい最高級部位「ヒレ肉」をご用意。 程よい脂の旨味がありながら、しつこさ […]

岐阜県の某施設様にて毎月恒例「月1回のハッピーメニュー」♪ 今回は揚げ物を集めた『ミックスフライ』です。 出すといつも喜ばれる揚げ物。 今回は特に人気の3種類を集めました。 まずは旨味と食感が魅力の「エビフライ」。 プリ […]

名古屋市西区の某施設様、毎月恒例のお楽しみ「ハッピーメニュー」♪ 今回は秋の味覚「栗」を使った「栗ご飯」とみなさん大好きな揚げ物を盛り合わせた「ミックスフライ」です。   主食のご飯はみなさんに季節を感じていた […]

春日井市の某施設様にて毎月恒例「月1回のハッピーメニュー」♪ 施設利用者様に食べたいものを聞いたときに、よく返ってくる答えに「ラーメン」というのがあります。 そこで今回は美味しいラーメンを食べていただきたく思い本気で作ら […]

尾張旭市の某施設様、毎月恒例のお楽しみ「ハッピーメニュー」♪ 今回は和食の王道「天ぷら盛り」をメインとした『豪華天ぷら御膳』です。   天ぷらの主役といえばやっぱり「海老」。 サクサクの衣でカラッと揚げたプリッ […]

岐阜県の某施設様にて毎月恒例「月1回のハッピーメニュー」♪ 今回は『行事食』です。 私たちは正月の「お節料理」をはじめ、その時その時の時節を感じていただける『行事食』にも力をいれています。 今回は9月18日が「敬老の日」 […]

常滑市の某施設様にて毎月恒例「月1回のハッピーメニュー」♪ 今回は和食メニューの中から「天ぷらの盛り合わせ」と「うな丼」という豪華な組み合わせにしました。   今年の夏もまた暑かった!! 年配の方だけでなく、若 […]

名古屋市昭和区の某施設様にて毎月恒例の「ハッピーメニュー♪ 今回は人気の高い洋食を集めた『こだわりの洋食定食』です。   メインは「パスタ」。 今回はまだまだ暑い今の季節でも美味しく食べていただけるように冷製パ […]

岐阜県各務原市の某施設様で、毎月恒例の「お楽しみハッピーメニュー♪」をご提供させていただきました。 今回は、ご飯の熱で脂がトロけだす「脂ノリノリ！ネギトロ丼定食」です。 まだまだ暑いこの時期、ネギトロパワーで夏バテ防止！ […]