箸が止まらない美味しさ!!『ネギトロ丼御膳』 2022.02.28 ハッピーメニュー 岐阜県の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回はマグロとネギの奇跡のコラボ『ネギトロ丼御膳』です。 マグロの赤身は、低脂肪なうえ、良質のタンパク質が豊富に含まれています。 そんなマグロをたたいて、ネギと一緒にご飯 […]
寒い冬に美味しいメニュー『あったか寄せ鍋御膳』♪ 2022.02.28 ハッピーメニュー 豊山町の某施設様、毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回は寒い季節はやっぱりコレ!!『あったか寄せ鍋御膳』です。 メインの「寄せ鍋」は肉団子・鶏肉・白菜・豆腐・ニンジン・椎茸・ネギ・水菜ととにかく具沢山!! 出汁がしっ […]
みんな大好き!新鮮お刺身盛り沢山『お刺身御膳』 2022.02.28 ハッピーメニュー 春日井市の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」をつくってきました♪ 今回は施設様からのリクエストにお応えして『お刺身御膳』です。 お刺身はマグロ・サーモン・白身・海老の豪華4点盛り!! そしてこれまたみなさん大好きな出 […]
寒い冬に食べたくなる一品♪『豪華!!味噌煮込みうどん御膳』♪ 2022.01.27 ハッピーメニュー 名古屋市西区の某施設様、毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今月は寒い季節に美味しい『豪華!!味噌煮込みうどん御膳』です。 メインの「味噌煮込みうどん」は具材の鶏肉・ニンジン・しいたけ・あげ・ネギ・かまぼこ […]
新鮮なお刺身を豪華にどうぞ!!『お刺身御膳』 2022.01.19 ハッピーメニュー 春日井市の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」です♪ 今回はおいしいお刺身を食べていただきたくて『お刺身御膳』にしました。 冬は一般的にお魚がおいしい季節です。 そんな今だからこそマグロ・サーモン・鯛・海老の豪華4点盛 […]
新たな一年のご健康とご多幸を祈りつくりました『お節料理』 2022.01.17 ハッピーメニュー 2021年12月31日 『お節料理』をつくりました。 「祝い肴」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」の5種類を全て網羅した本格お重仕立てです。 お節料理は全ての料理におめでたい意味やいわれがあります。 例えば海老は茹で […]
みんな楽しく♪Let’s Party!! 『クリスマスパーティー御膳』 2021.12.27 ハッピーメニュー 豊山の某施設様、毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今月はみんなで楽しく『クリスマスパーティー御膳』です!! メインプレートは、バラエティ豊かな豪華な内容にしました♪ まずはクリスマスと言えばこれ「フライド […]
これぞまさに宝石箱!!『豪華海鮮丼御膳』 2021.12.21 ハッピーメニュー 岐阜県の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は見て楽しい食べて美味しい『豪華海鮮丼御膳』です。 ご飯を敷き詰めた丼にマグロ・サーモン・海老・カニ・とびこを これでもか!!と豪快に盛り付けました。 さらに、あると […]
内容も豪華!『お刺身御膳』 2021.12.21 ハッピーメニュー 一宮市の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は大人気メニュー『お刺身御膳』。 美味しいお刺身をお腹いっぱい食べていただきたくて マグロ・サーモン・白身・海老と内容盛り沢山の豪華版にしました。 小鉢 […]
濃厚デミグラスソースがたまらない『煮込みハンバーグ御膳』 2021.11.19 ハッピーメニュー 名古屋市昭和区の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回はこれからの季節、特に美味しい『煮込みハンバーグ御膳』。 洋食の王道「ハンバーグ」をデミグラスソースで煮込んだご飯がススム逸品です。 特にコクのあるソースが絶 […]