素材の旨味とバターが香る『絶品たらこスパ』♪ 2023.07.31 ハッピーメニュー 岐阜県の某施設様にて毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回はコク深い味わいの「たらこスパ」を中心に美味しい料理を集めました。 メインはもちろん「たらこスパ」です。 たらことバターのバランスのとれた味わいが […]
美味しく夏を乗り切れ!!『うな丼御膳』♪ 2023.07.14 ハッピーメニュー 北名古屋エリアの某施設様、毎月恒例のお楽しみ「ハッピーメニュー」♪ 今回はみなさんにスタミナをつけていただきたく、うなぎをメインにした『うな丼御膳』です。 うなぎに含まれるビタミンB1、ビタミンB2、カリウ […]
豪華和食大集合!!『天ぷら盛り&蕎麦&五目炊き込みご飯&茶碗蒸し』♪ 2023.07.06 ハッピーメニュー 北名古屋エリアの某施設様、毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回は豪華に和食を集めました。 主食は根菜をはじめとしたたくさんの具材を詰め込んだ「五目炊き込みご飯」にしました。 旨味たっぷりの出汁で炊き上げ […]
味・ボリューム共にパーフェクト!! 『こだわりの中華風定食』♪ 2023.06.22 ハッピーメニュー 名古屋市昭和区の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は中華料理をベースとした『こだわりの中華風定食』です。 中華の主食といえば、やはり「チャーハン」。 強火で一気に炒めてパラパラに仕上げました。 […]
「ラーメン」・「チャーハン」・「鶏の唐揚げ」、これぞ王道の『中華定食』♪ 2023.06.12 ハッピーメニュー 名古屋市天白区の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回はみなさん大好きな中華料理を集めた『中華定食』です。 主食はもちろん「チャーハン」!! フライパンでパラパラに炒めたシンプルでおいしい玉子チャー […]
知多牛100%!!肉汁たっぷり『豪華ハンバーグ定食』♪ 2023.06.05 ハッピーメニュー 名古屋北区の某施設様、毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回手づくりのハンバーグをメインとした『豪華ハンバーグ定食』です。 メインの「ハンバーグ」は知多牛100%を使用。 美味しい和牛のひき肉に玉ねぎとつ […]
脂のり最高!!旨味も最高!!『焼きサバ定食』♪ 2023.06.05 ハッピーメニュー 岐阜県の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は施設様からのリクエストにお応えして『焼きサバ定食』です。 脂ののった大ぶりな「サバ」を皮めはパリパリ、中の身はふっくらとなるように焼き上げました。 ご飯との相性も抜 […]
人気の揚げ物大集合『超(スーパー)ミックスフライ定食』♪ 2023.06.05 ハッピーメニュー 名古屋市昭和区の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回はみんな大好きな揚げ物を集めた『ミックスフライ定食』。 それも超豪華バージョンの『超(スーパー)ミックスフライ定食』です。 ミックスフライは「エ […]
彩りも豊かに豪華『天ぷら御膳』♪ 2023.05.08 ハッピーメニュー 常滑市の某施設様にて毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回は美味しい天ぷらをいっぱい食べていただきたいと思い『天ぷら御膳』にしました。 まずはプリプリの食感がたまらない大ぶりな「海老天」。 そして「ちくわ […]
豪華で美味しく♪そして楽しい食事を♪『お寿司5貫盛り&ミックスフライ盛り』 2023.04.26 ハッピーメニュー 名古屋市西区にある某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」をつくってきました♪ 今回はみなさん大好きなお寿司と人気の揚げ物を集めたミックスフライです。 まずはお寿司♪ 新鮮なお魚をネタにしたもの […]