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名古屋北区の某施設様、毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回手づくりのハンバーグをメインとした『豪華ハンバーグ定食』です。   メインの「ハンバーグ」は知多牛100%を使用。 美味しい和牛のひき肉に玉ねぎとつ […]

岐阜県の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は施設様からのリクエストにお応えして『焼きサバ定食』です。 脂ののった大ぶりな「サバ」を皮めはパリパリ、中の身はふっくらとなるように焼き上げました。 ご飯との相性も抜 […]

名古屋市昭和区の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回はみんな大好きな揚げ物を集めた『ミックスフライ定食』。 それも超豪華バージョンの『超(スーパー)ミックスフライ定食』です。   ミックスフライは「エ […]

常滑市の某施設様にて毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回は美味しい天ぷらをいっぱい食べていただきたいと思い『天ぷら御膳』にしました。   まずはプリプリの食感がたまらない大ぶりな「海老天」。 そして「ちくわ […]

  名古屋市西区にある某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」をつくってきました♪ 今回はみなさん大好きなお寿司と人気の揚げ物を集めたミックスフライです。   まずはお寿司♪ 新鮮なお魚をネタにしたもの […]

岡崎市の某施設様にて毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回は100歳を迎える方がいらっしゃるということで『100歳お祝い御膳』としました。   まずは『豪華お刺身盛り』。 皆さん大好きな旨味抜群の「マグロの赤 […]

岐阜県の某施設様にて毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回は施設様からのリクエストに応えました。 まずリクエストいただいたのは『ラーメン』。 以前に「お楽しみ献立」で提供させていただいた時に美味しかったことを皆さん覚え […]

北名古屋エリアの某施設様、毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回は春の訪れを感じさせてくれるメニューにしました。   まずは春の山菜をカラッと揚げて美味しく食べていただこうと思い『天ぷら盛り合わせ(山菜入り) […]

春日井市の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は皆さん大好きな中華料理を取り揃えた『本格中華定食』です。 メインは「油淋鶏」♪ 皮はパリパリ、身はしっとりジューシーな鶏の唐揚げに 長ネギとさっぱり味の香味ダレが […]

岐阜県の某施設様にて毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回はサクサクの衣が美味しい天ぷらを丼にたっぷりのせた「天丼」です。   まずは「エビ」。 プリプリのエビをこだわってつくった衣にくぐらせ、キレイな油でサ […]