気分はすっかりクリスマス♪『豪華バイキング』 2022.12.25 ハッピーメニュー 北名古屋エリアの某施設様、毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 世間はすっかりクリスマス。 今回はみなさんに好きなものを好きなだけ食べていただきたいと思い「バイキング」に挑戦してみました。 みなさん好きなものは違うと思いま […]
叩いたマグロのふわとろ食感がたまらない♪『ネギトロ丼御膳』♪ 2022.12.25 ハッピーメニュー 名古屋市名東区の某施設様にて毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回は、マグロの旨味とネギがベストマッチ『ネギトロ丼御膳』です。 まずはマグロを叩いたものとネギを合わせます。 マグロの濃い旨味、とろける脂と薬味の役割も担 […]
彩り良く、見た目も華やか♪鮮魚満載『海鮮チラシ御膳』 2022.12.19 ハッピーメニュー 春日井市の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は『海鮮チラシ御膳』です。 具沢山の五目ちらしの上に「マグロ」「サーモン」「甘エビ」「トビコ」を贅沢に盛り付けました。 今の季節のお魚は脂ノリもよくて旨味満点!! […]
旨味も脂のりも最高の鮮魚をたっぷり♪『海鮮丼御膳』♪ 2022.11.27 ハッピーメニュー 岐阜県の某施設様にて毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回は最高に美味しい新鮮なお魚を丼にたっぷりのせた「海鮮丼」です。 具材も超豪華!! まずは滑らかな舌触りと豊な旨味がたまらない「マグロ」。 トロける脂のりの「サー […]
美味しい天ぷらでご満足♪『豪華天ぷら御膳』 2022.11.27 ハッピーメニュー 岡崎市の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は『豪華天ぷら御膳』です。 旬の食材などをサクッとあげた天ぷらってすごく美味しいですよね。 そんな天ぷらを出汁のきいた天つゆで美味しく召し上がってただきます。 まずは […]
寒い冬にあったか旨うま!!『おでん御膳』 2022.11.24 ハッピーメニュー 北名古屋エリアの某施設様、毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ だんだんと寒い日が増えてきました。 そんな時に美味しく食べたいのが「おでん」♪ 美味しい出汁が染み込んだおでんをお腹いっぱい食べていただきます。 まずは、素材 […]
魚の美味しい季節になってきました『豪華お刺身御膳』 2022.11.01 ハッピーメニュー 常滑市の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪ 今回は『お刺身御膳』です。 冬が近づいてきて、お魚が美味しい季節になってきました。 そこで、そんな美味しいお魚をお腹いっぱい食べていただこうと思います。 まずはマグロ。 […]
美味しくてボリュームも満点!絶対満足『中華御膳(ラーメンもあるよ)』♪ 2022.11.01 ハッピーメニュー 岐阜県の某施設様にて毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回はみんな大好き「ラーメン」を美味しい中華料理と一緒に召し上がっていただきます。 まずは「ラーメン」。 深い味わいの醤油味の中華スープに中太麺を入れ、 その上にナ […]
魅力的で美味しいメニュー大集合!!『ハロウィンスペシャルメニュー』 2022.10.26 ハッピーメニュー 北名古屋エリアの某施設様、毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 今回は“ハロウィン”が近いので『ハロウィンスペシャルメニュー』をつくりました。 まずは“ハロウィン”といえばカボチャということで、「カボチャ入りクリームシチュ […]
食欲の秋♪秋の味覚満載!!『松茸ご飯&天ぷら盛り』 2022.09.27 ハッピーメニュー 名古屋市西区の某施設様、毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪ 暦の上ではもう秋。暑さも少し和らいできました。 そこで“食欲の秋”ということで秋の味覚を豪華に集めてみました。 まずは“ナス”。秋のナスは実が締まって美味しいん […]