寒い冬にあったか旨うま!!『おでん御膳』

北名古屋エリアの某施設様、毎月恒例「月1回のお楽しみ献立」♪

だんだんと寒い日が増えてきました。

そんな時に美味しく食べたいのが「おでん」♪

美味しい出汁が染み込んだおでんをお腹いっぱい食べていただきます。

まずは、素材の甘みと出汁のうまみを存分に味わえる「大根」。

そして、茶色くなるまで煮込んだ「たまご」。

食感まで美味しい「ちくわ」、これまた味が染みて美味しい「厚揚げ」、フワフワで美味しい「はんぺん」、

さらに、口の中で旨味が広がる「つみれ」と具沢山にしました。

小鉢には美味しいマグロのお刺身をご用意。

うっすらと乗った脂としっとりとした食感がたまりません。

そしてデザートはモチモチの食感の白玉と小豆の相性抜群の「白玉ぜんざい」にリンゴを添えました。

メインの「おでん」から「小鉢」、「デザート」までこだわって作らせていただきました。

今回もみなさん喜んで食べていただいてくれてすごくうれしいです。

これからもみなさんに美味しく食べていただけるメニューを作りたいと思います。