これはうれしい!!豪華メニューの共演『天ぷら盛り合わせ&うな丼』♪

常滑市の某施設様にて毎月恒例「月1回のハッピーメニュー」♪

今回は和食メニューの中から「天ぷらの盛り合わせ」と「うな丼」という豪華な組み合わせにしました。

今年の夏もまた暑かった!! 年配の方だけでなく、若い子もみんなバテバテだったのではないでしょうか!?

9月に入ってもまだ残暑が続いてます。

そこでまずはそんな疲れた体を少しでも元気にしていただきたく「うなぎ」をご用意しました。

うなぎといえば夏バテ防止に効果的なのはみなさんよくご存じでしょう。

簡単にいえば、うなぎには疲労回復に効果的なビタミンB1・ビタミンB2やカリウムが豊富に含まれているからなんですね。

そんな元気の源のうなぎを今回は蒲焼きにしてご飯に乗せ、美味しいタレをかけた「うな丼」にしました。

そしてこれまた夏にこそ食べていただきたい「天ぷら」を盛り合わせにしてご用意。

実は「天ぷら」は、滋養強壮によく、疲労回復に効果的な食べ物なんです。

そんな天ぷらを今回は、プリプリ食感が美味しい「海老天」、野菜の甘味と旨味がたまらない「野菜かき揚げ」、そして美味しい夏野菜の「ナス」「ヤングコーン」の4種類盛り合わせにしました。

美味しい天汁で食べていただきます。

さらにみなさん大好きな出汁の香る具沢山の「茶碗蒸し」、箸休めに最高の「ほうれん草とにんじんのお浸し」もつけました。

デザートは今が旬の「梨」と旬が近づき市場に出始めている「柿」をダブルでご用意。

美味しいフルーツが食事の最後をさっぱりとシメてくれます。

今回は今年の猛暑でみなさんの体も疲れているのでは!?と思い、 疲労回復に効果的な食べ物を中心に組み立ててみました。

みなさん「天ぷら」と「うな丼」をうれしそうに食べてくれました。

これからもみなさんの心と体が喜んでくれるようなメニューをご提供できるように頑張りたいと思います。