心まで美味しい『彩り定食』

各務原の某施設様にて「月1回のお楽しみ献立」をつくってきました♪

今回は通常メニューにプラスアルファしての『特別食』という新しいカタチのご提案です。

まずはメインメニュー。

白身魚のムニエルに「コロッケ」と「新鮮生野菜」をプラスすることで豪華なメインメニューにしました。

ご飯は根菜等が豊富に入った「五目まぜごはん」、味噌汁も具沢山で美味しい「豚汁」にグレードアップ。

さらにデザートには岐阜県産「富有柿」を含むフルーツ盛りをつけました。

これで通常の「お楽しみ献立」に負けないボリューム・内容の『彩り定食』の完成です。

みなさん喜んで食べてくれました。

私たちはメニュー内容だけでなく今回のような提供形態まで、

施設様からのリクエストに応えれるように頑張って行きたいと考えています。