月に一度のハッピーメニュー♪
東海地方で愛される名古屋めし“味噌カツ”！

岐阜県各務原市の某施設様で、毎月恒例「ハッピーメニュー♪」をご提供させていただきました。
今回のメニューは、『味噌カツ』です。東海地方のとんかつ屋さんで、味噌カツをおいていないところはないと言われるほどポピュラーな名古屋メシのひとつです。
揚げたてサクサクのとんかつと甘辛い味噌だれが食欲をそそります。付け合わせのキャベツの千切りも必需品ですね。
・豚肉の筋に細かい切り込みを入れる。
・お肉を叩いて柔らかくする。
など利用者さんが食べやすいよう下処理は丁寧に行いました。
味噌カツ・キャベツ・ポテトサラダ・ご飯・味噌汁・厚焼き玉子+デザートの味噌カツ定食完成です！
近年は、名古屋めしとして全国的な認知度もあり多くの方に愛される味噌カツ。
もちろん、長年 東海地方にお住まいの利用者さんにも好評をいただいており、お腹いっぱい地元の味を堪能していただきました。
次回のハッピーメニューも喜んでいただくために精進させていただきます。