美味しい天ぷらでご満足♪『豪華天ぷら御膳』

岡崎市の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪

今回は『豪華天ぷら御膳』です。

旬の食材などをサクッとあげた天ぷらってすごく美味しいですよね。

そんな天ぷらを出汁のきいた天つゆで美味しく召し上がってただきます。

まずは「海老」。

サックリ、カラッと揚がった衣の中にプリップリの海老はまさに天ぷらの主役。

そしてエビや野菜がたっぷり入った「かき揚げ」。

小海老と野菜との旨味のハーモニーがたまりません。

さらに油との相性抜群の「ナス」。

さらにさらに「ちくわ」、「大葉」も加えて豪華な「天ぷら盛り」の完成です。

小鉢には「レンコンとニンジンのきんぴら」をチョイス。

箸休めにぴったりな一品です。

そしてデザートに美味しい季節がやってきた「リンゴ」をご用意。

見た目にも美味しい『豪華天ぷら御膳』をみなさん喜んで食べてくれました。

これからもみんなが喜んでくれる献立を提供できるように頑張りたいと思います。