美味しく夏を乗り切れ!!『うな丼御膳』♪

北名古屋エリアの某施設様、毎月恒例のお楽しみ「ハッピーメニュー」♪

今回はみなさんにスタミナをつけていただきたく、うなぎをメインにした『うな丼御膳』です。

うなぎに含まれるビタミンB1、ビタミンB2、カリウムは夏バテ防止に効果抜群です。

そんなうなぎをふんわりと焼き上げました。

錦糸卵を敷いたご飯の上にうなぎをのせて、濃厚で旨味たっぷりのタレをかけました。

さらに身の厚いアジを使った『アジフライ』をつけました。

低温でじっくり揚げたアジフライは夏バテ予防と疲れを取るのに効果テキメンなおかずです。

汁物は、うな丼との相性バッチリの「すまし汁」です。

出汁の効いたすまし汁はさらに箸を進めてくれます。

さらに皆さん大好きな「茶碗蒸し」もつけました。

こちらも出汁の旨味たっぷりで美味しい喉越しが楽しめる一品です。

そして夏に食べたいフルーツNo.1の「スイカ」です。

暑い夏を乗り切る今回の「ハッピーメニュー」の最後を締めるには最高のデザートです。

今回は食欲が減退する季節にもモリモリと食べていただき、

暑い夏を乗り切れるメニューをメニューを考えました。

皆さん喜んで元気に食べてくれたみたいです。

これからもより良いメニューをご提供できる様に頑張っていきたいと思います。