美味しく楽しいメニュー大集合!!『洋食セット』♪

東海市の某施設様、毎月恒例「ハッピーメニュー」♪

今回は皆さん大好きな洋食メニューを集めてみました。

まずは「エビピラフ」です。

エビをはじめ具沢山で出汁の効いた香り豊かなピラフにできました。

続いて「マカロニグラタン」。

今回は調理済のものを買ってくるのではなく、手作りにこだわってつくらせていただきました。

まずはチキンと玉ねぎを炒め、続いてエビやブロッコリーなどの具材と主役のマカロニを入れます。

そこにホワイトソースを入れて少し煮込みます。

それを耐熱の器に入れて、チーズ・パン粉、そして隠し味のバターを少し乗せてスチームコンベクションオーブンで焼きます。

表面に焦げ目がついたら、仕上げにパセリを乗せて完成です。

スープは洋食といえばやっぱりこれの「コーンポタージュスープ」。

さらにデザートは「ロールケーキ」です。

こちらも皆さん大好きな一品です。

今回のメニューもみなさん喜んで食べてくれたみたいです。

この「ハッピーメニュー」で少しでも楽しい食事時間を過ごしていただければうれしいです。

これからもみなさんに喜んでいただけるメニューをつくりたいと思います。