脂のり最高!!旨味も最高!!『焼きサバ定食』♪

岐阜県の某施設様にて毎月恒例の「お楽しみ献立」♪

今回は施設様からのリクエストにお応えして『焼きサバ定食』です。

脂ののった大ぶりな「サバ」を皮めはパリパリ、中の身はふっくらとなるように焼き上げました。

ご飯との相性も抜群の「焼きサバ」を大根おろしとレモンでさっぱり召し上がっていただけます。

付け合わせは皆さん大好きな出汁のきいた具沢山の「茶碗蒸し」。

そしてこれまた出汁の旨味が抜群の「だし巻き玉子」。

さらに箸休めにうれしい「ポテトサラダ」をご用意。

デザートには「ミニ大福」をご用意。

和にこだわった今回の『焼きサバ定食』の最後を閉めるのにぴったりです。

今回の「お楽しみ献立」も皆さん最後まで喜んで食べてくれたみたいです。

これからもみなさんに喜んでいただけるメニューをご提供できるように頑張りたいと思います。